Продукт предназначен для непосредственного употребления детьми с 12 месяцев. Может использоваться в питании детей всех возрастных групп.
Вырабатывается из молока и (или) молочных продуктов, с внесением обогащающих добавок, с добавлением пищевкусовых компонентов, подвергнутого высокотемпературной обработке.
Продукт вырабатывают с массовой долей жира:
2,5%, 2,8%, 3,0%, 3,2%, 3,5 %.
В зависимости от режима термической обработки продукт вырабатывают:
- ультрапастеризованные (высокотемпературная обработка в потоке с асептическим розливом);
- стерилизованные (высокотемпературная обработка).
Виды продукта:
- с наполнителем (фруктовым, ягодным, овощным или их смесей);
- c ароматом (фруктовым, ягодным);
- ванильный.
Варианты обогащения:
- двумя витаминами (А, D3);
- четырьмя витаминами (А, Е, D3, В6);
- семью витаминами (А, Е, В1, В6, РР, фолиевая кислота, С);
- четырьмя витаминами (А, Е, D3, В6) и инулином;
- микроэлементами (железо, цинк; железо, цинк, медь);
- кальцием, цинком и медью;
- йодом.
Объём продукта не более 250 мл
Срок годности продукта устанавливает производитель в зависимости от условий производства, фасования, используемой упаковки и на основании проведенных испытаний.
Рекомендуемый срок годности продукта:
- в пакетах из комбинированного материала при упаковке продуктов в асептических условиях – 4 месяца;
- в стеклянных бутылках – 2 месяца.