Завершена работа над техническими условиями на производство высокобелковых коктейлей. Рекомендуется для людей, нуждающихся в усиленном белковом питании (например, для спортсменов), а также как источник легкоусвояемого кальция. Помимо повышенного содержание белка, документация также предполагает и обогащение – как правило, одновременное употребление белка, витаминов и минералов дает хорошие результаты. Всего предполагается три варианта обогащения: витамином D, витаминами A, E, D3, B6 и витаминами B6, D3.
Ранее наша компания выпустила технологические условия по производству высокобелкового молока, а также высокобелкового йогурта «Биостарт».
Фото: unsplash.com/