Продукт предназначен для непосредственного употребления детьми старше трех лет, в том числе в детских дошкольных и школьных образовательных учреждениях. Может использоваться в питании взрослого населения.
Вырабатывается из молока и (или) молочных продуктов, с добавлением пищевкусовых компонентов и обогащающих добавок.
Продукт вырабатывают с массовой долей жира:
1,5 %; 2,0%; 2,5 %; 3,2%; 3,5 %.
Виды продукта:
- ароматизированный (с ароматом);
- шоколадный (с какао).
Варианты обогащения:
- двумя витаминами (А, D3);
- четырьмя витаминами (А, D3, Е, В6);
- восемью витаминами (А, Е, С, В1, В6, РР, фолиевая кислота, В12);
- кальцием и микроэлементами (цинк, медь);
- кальцием и микроэлементами (цинк, медь) и четырьмя витаминами (А, D3, Е, В6);
- кальцием и микроэлементами (цинк, медь) и восемью витаминами (А, Е, С, В1, В6, РР, фолиевая кислота, В12)
Объем продукта 100 мл до 2 л.
Срок годности продукта устанавливает производитель в зависимости от условий производства, фасования, используемой упаковки и на основании проведенных испытаний.