Молоко для питания детей раннего возраста

Продукт предназначен для непосредственного употребления в питании детей от восьми месяцев, а также для приготовления молочных блюд для детей от шести месяцев. Может использоваться в питании всех возрастных групп населения, в том числе, для детей дошкольного и школьного возраста.

Вырабатывается из молока и/или молочных продуктов, подвергнутых высокотемпературной обработке, с добавлением или без добавления обогащающих добавок, и расфасованные в потребительскую упаковку.

Продукт вырабатывают с массовой долей жира:

2,5%; 2,8%; 3,2 %; 3,5%%

В зависимости от применяемого молочного сырья продукты вырабатывают:

- молоко питьевое, вырабатываемое из коровьего сырого молока и (или) молочных продуктов (без использования сухого цельного и сухого обезжиренного молока);

- молоко восстановленное, вырабатываемое из молочных продуктов, в том числе из молока сухого цельного, молока сухого обезжиренного, и воды (для районов дефицитных по молоку-сырью).

Варианты обогащения:

- витамином С;

- двумя витаминами (А, С) или (А, D3);

- четырьмя витаминами (А, В1, В2, С,) и йодом);

- четырьмя витаминами (А, Е, D3, В6);

- витаминами (А, Е, D3, В6) и инулином;

- семью витаминами (А, Е, В1, В6, РР, фолиевая кислота, С);

- микроэлементами (железо, цинк);

- микроэлементами (железо, цинк, йод);

- йодом.

Объём продукта не более 2 л.

Срок годности продукта устанавливает производитель в зависимости от условий производства, фасования, используемой упаковки и на основании проведенных испытаний.

Рекомендуемый срок годности продукта

- в пакетах из комбинированного материала при упаковке продукта в асептических условиях – не более 6 месяцев при температуре хранения от 20С до 25 0С;

- в стеклянных бутылках, герметично укупоренных металлической винтовой крышкой - не более 1 месяца при температуре хранения от 20С до 25 0С;

- в стеклянных бутылках, укупоренных кронен-пробкой - не более 1 месяца при температуре хранения от 20С до 25 °С.