Продукт предназначен для непосредственного употребления. Рекомендуется для людей, нуждающихся в усиленном белковом питании, а также как источник легкоусвояемого кальция.
Вырабатывается из молока-сырья и молочных продуктов, с добавлением концентратов молочных белков, с добавлением или без добавления обогащающих добавок, подвергнутое высокотемпературной обработке.
- Продукт выпускается с массовыми долями жира: 1,0%; 1,5%; 2,0%; 2,5%, обезжиренный – менее 0,5%.
- Продукты выпускают с массовой долей белка: 3,8%; 4,0; 4,5; 5,0.
- Варианты обогащения:
- - витамином D;
- - витаминами (А, Е, D3, В6);
- - витаминами (В6, D3,);
- - витамином D3 и йодом;
- Сроки годности продукции, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, устанавливает изготовитель в установленном действующим законодательством порядке, в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьём и упаковочными материалами.