Продукты кисломолочные обогащенные «Лакт-Элит®» детский

Продукт предназначен для непосредственного употребления в питании детей старше 8-ми месяцев. Может использоваться в питании всех возрастных групп населения.

Вырабатывается из молока и (или) молочных продуктов, с внесением обогащающих добавок, с добавлением или без добавления сахара, подвергнутые высокотемпературной обработке и сквашиванию закваской, приготовленной на чистых культурах молочнокислых и пропионовокислых микроорганизмов, с добавлением или без добавления бифидобактерий и/или уксуснокислых бактерий, с добавлением или без добавления пищевкусовых компонентов.

В зависимости от использования пищевкусовых компонентов продукты выпускают:

- без пищевкусовых компонентов;

- с сахаром (или сладкий) и ароматизатором или без ароматизатора;

- с фруктово-ягодным, злаковым или другим наполнителем.

Продукт вырабатывают с массовой долей жира:

2,1%; 2,5 %; 2,8, 3,0%; 3,2 %.

Варианты обогащения:

- витаминами А и D3;

- кальцием и витамином D3 , с добавлением или без ß-каротина;

- кальцием и микроэлементами (цинк, медь, марганец), с добавлением или без ß-каротина;

- с пребиотиком инулином и витаминами (А, D3, Е, В6);

Все виды продуктов могут вырабатываться с дополнительным обогащением йодом.

Объем продукта не более 250 мл.

Срок годности продукта устанавливает производитель в зависимости от условий производства, фасования, используемой упаковки и на основании проведенных испытаний.