Все большей популярностью у покупателей пользуется относительно новый продукт на рынке – обогащенная сметана. Она выпускается по ТУ, разработанному нашей компанией, и содержит в том числе витамины A, E, D3 и B6. Надо отметить, что производители молочных продуктов очень часто выбирают именно такой вариант обогащения – премикс с таким составом используется и при выработке молока для дошкольников и школьников, и при производстве продуктов для детей раннего возраста, и многих других. Технические условия для производства сметаны предполагают три варианта обогащения, и каждый из этих вариантов допускает добавление каротиноидов. Подробнее о продукте можно прочитать тут.